Aufgrund der Wirren des 2. Weltkrieges mussten die Donauschwaben ihre Heimat in Südosteuropa verlassen. 500 Familien fanden in Entre Rios, Brasilien, eine neue Heimat. Außer ihren landwirtschaftlichen Kenntnissen, ihren Bräuchen und Traditionen, brachten sie auch ihre eigenen Rezepte mit. Damit diese nicht verloren gehen, gibt Zeitschrift Entre Rios in jeder Auflage ein Rezept mit Hausfrauen aus Entre Rios heraus. Wir wünschen viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen dieser Rezepte.